Faerské ostrovy – Ráj ovcí
Vítejte na Faerských ostrovech, fascinující severské zemi s chladnějším podnebím a nedotčenou přírodou. Tyto ostrovy ležící v severním Atlantiku, zhruba na půl cesty mezi Skotskem a Islandem, jsou známé svou nekonečnou zelení, strmými útesy a bohatým ekosystémem. Jsou autonomní součástí Dánského království a tvoří je 18 hlavních a plno menších ostrovů, které společně vytvářejí jedinečný a malebný kout světa.
Zajímavosti z Faerských ostrovů
Dechberoucí krajina
Faerské ostrovy znamenají v překladu ovčí ostrovy, a to právě kvůli ovcím, kterých tu žije více než lidí. Ostrovy jsou pokryty převážně pastvinami, na kterých se střídají svěže zelené trávníky s impozantními útesy padajícími do moře. Tento jedinečný kontrast poskytuje útočiště pro různé druhy ptáků, včetně ikonických, roztomilých papuchalků. Pro milovníky outdoorových aktivit jsou tyto ostrovy rájem pro pěší túry. Autem jsou dostupné pouze některé, převážně největší ostrovy. Ty jsou spojeny tunely, mosty nebo silnicemi vedoucími po hrázích. Ostatní ostrovy jsou dostupné buď trajekty, nebo vrtulníkem. Místní obyvatelé žijí převážně v harmonii s přírodou a nikdo rozhodně nikam nespěchá. Tradiční kamenné či dřevěné domky se zatravněnými střechami dodávají ostrovům osobitý šarm a autenticitu.
Kulinářské zážitky
Faerská kuchyně je stejně autentická jako krajina. Mezi národní pokrmy patří Skerpikjøt, sušené skopové maso, které získává svou charakteristickou chuť díky větrnému sušení. Sušené ryby, jako treska či sleď, jsou také populární a často se podávají namazané máslem. A nezapomeňme na papuchalka, jež se může také objevit na jídelním lístku. Zdejší obyvatelé rovněž loví velryby. Každoročně je během lovu nazývaném Grindadráp usmrceno několik stovek kulohlavců. V dnešní době je tento lov považován, hlavně ochránci zvířat, za barbarský, ale pro Faeřany je to tradice a důležitá součást jejich života. Velryby nejsou zabíjeny pro radost z lovu, z kulohlavců spotřebují obyvatelé téměř všechno od masa přes tuk až po vnitřnosti. Získané maso se v drtivé většině neprodává a místní si ho dělí mezi sebou.
Naše cesta na Faerské ostrovy
Délka pobytu: 3 noci - květen 2018 (bez dětí)
Ubytování: Guesthouse na kraji Tórshavn
Restaurace:
KOKS (v současnosti zavřený)
THE TARV Grillhouse - Tórshavn
Angus Steakhouse - Klaksvík
Na Faerské ostrovy jsme vyrazili sami, bez dětí. Bylo to vědomé rozhodnutí – tehdy byly ještě malé, moc toho neujdou a s kočárkem by to byla spíš noční můra než dovolená. Už dopředu jsme tušili, že terén tu není úplně přívětivý: pěší trasy často vedou jen po loukách, rozbahněných, hrbolatých a bez jediné stezky. A když k tomu přidáte mlhy, déšť a proměnlivé počasí, je jasné, že pro rodinný výlet to ještě nebyl ideální čas.
Ostrovy jsme projížděli autem. To byla naše svoboda, díky které jsme poznali Vágar, Streymoy, Eysturoy, Borðoy a Viðoy. Tunely tu nejsou jako doma – spíš syrově vysekané do skály, někdy jen s jedním pruhem. Chtěli jsme se podívat i na Mykines, kde hnízdí největší kolonie papuchalků, ale počasí to nedovolilo. Přesto jsme měli štěstí – pár těchto nádherných ptáků jsme zahlédli i během túr. Zato ovce byly všude. Často klidně uprostřed silnice, takže se jelo podle jejich tempa, ne podle našeho.
Na Vágaru, ostrově, kde přistávají letadla, nás přivítal divoký Múlafossur. Foukal tak silný vítr, že vodopád doslova rozháněl do všech směrů, a déšť nás bičoval do tváří. Když se počasí trochu umoudřilo, vydali jsme se na trek k jezeru Sørvágsvatn. Osm kilometrů tam a zpět, místy náročnější terén, ale stálo to za to. Na vyhlídce Trælanípa se otevřel výhled, který patří k těm, co si člověk zapamatuje navždy – jezero visící na okraji útesu a pod ním Atlantik.
Z přístavu jsme si dopřáli i plavbu podél pobřeží. Fjordem to byla idylka, ale jakmile loď vyjela na volné moře, proměnila se v adrenalinový zážitek. Vlny nebyly sice vysoké, ale dost silné, houpání z boku na bok nás donutilo víc myslet na to, jak udržet foťáky v suchu a sami sebe na nohou, než na ptáky na útesech. Spíš plavba hrůzy než romantika, ale přežili jsme. Po návratu jsme ještě projeli autem k vesničce Bøur, kde přímo u silnice stéká ze svahu malý vodopád.
Na ostrově Streymoy, kde leží hlavní město Tórshavn, jsme měli základnu. Přístavní městečko působí útulně, domky hrají barvami, turistů tu moc není, a když vysvitne slunce, cítíte se jako v pohádce. Na severu ostrova jsme navštívili vesnici Saksun – deset obyvatel, kostelík a domky s travnatými střechami. Místo jak vystřižené z pohlednice. A protože i cestování má mít chuť, vyrazili jsme na večeři do KOKS – dvouhvězdičkové michelinské restaurace. Uprostřed ničeho, na místě, kde sotva něco roste, nám naservírovali degustační menu s papuchalkem, sušenou treskou a máslovou pěnou. Skvělý zážitek – i když dnes už restaurace na Faerech nefunguje a přesunula se do Grónska.
Na Eysturoy jsme zamířili na sever, až do vesničky Gjógv, známé stejnojmennou roklí. Stát nahoře na skále a dívat se na moře, jak naráží do protějšího ostrova, bylo fascinující.
Borðoy jsme jen projeli – ale zastávka v Klaksvíku, druhém největším městě ostrovů, stála za to. Burger a steak v Angus Steakhouse přišel vhod. Mimochodem, Borðoy je tunelem spojený s Eysturoy teprve od roku 2006.
Na Viðoy, posledním z ostrovů naší cesty, vedla jen jedna silnice kolem dokola. Jeli jsme, zastavovali se u fjordů, kochali se útesy a prostě nasávali klid. Potom už zpátky do Tórshavnu.
Na Faerech jsme strávili jen pár dní, ale snažili jsme se z nich dostat maximum. Jsou to ostrovy, které vás chytí za srdce, i když vás promočí do poslední nitky.
Naše tipy
Co navštívit: Určitě nevynechejte vesničku Saksún, jezero Leitisvatn na hraně útesu, vodopád Múlafossur a pokud bude možnost, vydejte se v období od května do srpna na ostrov Mykines, kde hnízdí papuchalkové. Vše nejlépe za hezkého počasí.
Omezení pro děti: Pěší trasy často vedou jen po loukách, které jsou hrbolaté a podmáčené bez jakýchkoliv cest nebo vyšlapaných stezek, takže pro kočárky nebo malé děti to nic není. Pokud by se člověk těmto túrám vyhnul, tak pak určitě není problém vzít s sebou i děti jakéhokoliv věku.
Tipy na jídlo: Pokud jste milovníci skopového a jehněčího masa, pak jste na správném místě, pokud ne, najdou se zde dobroty určitě i pro vás. Určitě ochutnejte sušenou tresku s máslem, pokud bude možnost, dejte si i toho papuchalka. V Tórhavn si zajděte na oběd do THE TARV Grillhouse, dělají tam výborné bagety s různými druhy mas.
Faerské ostrovy nabízejí jedinečnou kombinaci přírodní krásy a tradičního životního stylu. Pro ty, kteří touží po dobrodružství a zároveň i odpočinku daleko od městského shonu, jsou tyto ovčí ostrovy skvělým útočištěm.
Více fotografií naleznete v Galerie - Faerské ostrovy
